Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz
Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz
Etiket Fiyatı:64,00 TL
Nakit & Kredi ile KAPIDA ÖDEME
MAĞAZA Teslim Sipariş Seçeneği
Ürün Özellikleri
  • Basım Yılı:
  • Baskı:4
  • Sayfa Sayısı:184
  • Kağıt Türü:Kuşe Kağıt
  • Ebat:17 x 22,5
  • Dil:Türkçe
  • Cilt Durumu:Karton Kapak
  • ISBN:9753298186
Ürün Kategorileri
Barkod
  • 9789753298186
"Yeri geldiğinde ya o kültürü tam yansıttığı için ya da ilginç olacağını düşündüğümden bazı tarifleri gizlendiği tarih çek-mecelerinden gün ışığına çıkararak kitabı okuyanın dene-mesine sundum. Bunu yaparken tarifleri bugünün diliyle kolay anlaşılabilir hâle getirmeye çalıştım ya da bu coğrafyada bulunabilir gıda maddeleriyle değiştirdim yani uyarladım. Ayrıca kımız ve buhur suyu dışında hepsini de denedim."
Deniz Gürsoy Eski Taş Çağı'ndan izler taşıyan çiğ köfteden Türklerin İslam'la tanışmadan önce içtiği içkilere yaşadığımız coğrafyada yemek kültürünün tarihin derinliklerindeki izlerini araştırıyor Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz'de...
YORUMLAR
YORUM YAPIN
Yorum Başlığı:
Yorumunuz*:
Adres : Çınar Mahallesi, 843 Sokak, No: 6-8/B
Bağcılar / İstanbul / Türkiye
© 2021 Tüm Hakları Saklıdır